ちょっとご紹介が遅れましたが、
６月のロールケーキのご案内です
クレーム・ブリュレ・ロールケーキです
生クリームたっぷりの濃厚プリンとホイップクリームを
ふわふわのスポンジで巻きました
スポンジにはキャラメルソースが染み込ませてあり、
極めつけに表面をキャラメルでカリカリに焼きました
今はブリュレを２本巻いていますが
実は、はじめは太いの１本でした
ある人から
「表面のカリカリがもっとあるといいね」と言われ
ブリュレを２本にして、ちょっと横長にしてみました
結果表面のカリカリ部分を多くすることが出来
このスタイルになりました。
プリン・ロールケーキはよく見かけますが
クレーム・ブリュレとなると１味も２味も違います
やはりカリカリがポイントですね！
この美味しさを知ることが出来るのは食べた人だけです
６月限定です。
１日３本です。
どうぞお見逃しなく！
