ゴールデンウィークは多々ご予定がある中、
多くのお客様にご利用いただき誠にありがとうございました。
今度の日曜日(14日)は母の日です。
子供の日にとは違った華やかなケーキを予定していますので
是非またご来店をお待ちしております。
え？「どんなケーキをやるんだ？」ですか？
いつものことながら今、頑張って考えてます(笑)
大まかな構想は出来上がっているんですが、
最後の詰めが不十分なのです。
世のお母様方の笑顔を思い浮かべて知恵しぼっていますので、
どうか楽しみのしていてください。
13日(土)と14日(日)の2日で販売しますｗ
どうぞよろしくお願いします。
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【特別注文ケーキ・イラストケーキご紹介コーナー】
イラストケーキ、マジパン細工等の作成物は1日1件しか描いたり作ったり出来ません。
イラストは最低お渡しの前日までに描いて冷凍保存、マジパンは乾燥保存します。
そのためどんな作成物も、
「このお客様のイラスト(等)は～月～日に作成する」という予定を立て、
順番にご予約を埋めていくようにしています。
お陰様で５月27日(土)までのご予約はいっぱいになりました。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
５月28日（日）以降と６月のご予約状況とご注文方法は
トップページ「新着情報」よりご確認ください。
また詳しいご料金はトップページ「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
それではお待たせしました。
先週のケーキをご覧ください。
≪ チョコとコーヒーのケーキ 15cm ≫
コーヒー風味のガナッシュ(生チョコ)とコーヒーホイップを
チョコレートのスポンジで交互に重ねました。
コーヒーのケーキなのですが「お子様も食べれるように」というご要望なので、
スポンジのシロップはノーマルなものを使いました。
飾りに使ったチョコは懐かしの「コーヒービート」。
最近“コーヒー3倍”になって再販売されていました。
なぜか湿気に強くなっているので飾りに利用させて頂いています。
コーヒービート。静鉄ストアのレジ横に売ってますｗ
≪ 1歳のお子様用イチゴのムース 15cm ≫
アルコールなし、甘さ控えめ、生クリームも控えめ。
飾りのフルーツも食べた経験のあるものだけでまとめました。
もちろん大人と同じ1人前はまだ食べられないけれど、
心配なくパクつけるのは子供にとっても親御さんにとっても嬉しいですよね。
可能な限りの好みや意向に合わせますので、
まずは何なりとご相談くださいね。
フルーツ表面のキラキラは薄く上掛けゼリーを塗っているためです。乾燥防止になります。
≪ 平らなイチゴのタルト18cm ≫
「見た目が平らなイチゴタルトにして欲しい」というオーダーです。
クッキーの器の中はイチゴのスライスとスポンジ、
生クリームとカスタードクリームを4層に重ね、
イチゴのゼリーで表面を覆いました。
平らな分容量が少ないので18cmサイズで15cm分の価格です。
イチゴを並べるのはパズルをやっているようでした。
まっ平らｗ でもこのシンプルさは有りかも。
≪ 似顔絵 ≫
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
1歳になるお子様の似顔絵を描きましたが、
どんなに頑張って描いても、ご本人の愛らしさには叶いません。
ある意味どんな似顔絵よりも難しいお題なのかもしれません。
≪ 似顔絵 ≫
【フルーツデコレーション12cm フルカラーイラスト(２)】
親戚のおばさんの似顔絵を姪っ子さんが描いてくれました。
ボールペンだけの絵だったものを、
任せられて色を着けました。
メッセージも絵と一緒に書いてくれていたので、
プレートも筆跡を真似して書きました。
≪ モアナと伝説の海 “プア”≫
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
イラストケーキにのせるメッセージプレートは
絵を邪魔しないようにアーチ型で作ります。
でも今回のようなイラストなら、
構図を生かして四角にするのが適切と思いました。
≪ 美女と野獣 “ベル・ルミエール・ポット夫人・チップ”≫
【チョコデコレーション21cm 線描きイラスト(１)】
今回のハーフトーンは溶かしたチョコを筆で塗って描きました。
ハーフトーンにしたい個所の形が複雑な時、この方法を使います。
但し筆の跡が残ってしまうので、ソリッドな感じを出すのには不向きです。
今回は「髪の毛」や「炎」など、筆跡を生かせる個所だったからこそ
自然な仕上がりになったものと思われます。
本日のご紹介は以上です。
やむなくご予約をお断りしてしまったお客様には本当に申し訳なく思っております。
1日1件しか作成できない不甲斐なさをお詫びいたします。
次回は是非お早目のご予約をお願い出来れば嬉しい限りです。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
