先週お店にポイントカードの忘れ物がありました。
しかもレジ横ではなく、焼き菓子のサンプルがあるテーブルの上。
お客様のお連れのお子さんが見つけてくださいました。
が、名前が書いていない･･･。
今のご時世では「個人情報」を知られる事を心配して
このような物でも名前を記さない人は珍しくありません。
でも、これはもう誰にもお返しすることが出来ないのです。
店を出てから間もなく「カードの忘れ物ありませんでした？」と来れば
ほぼ間違いなくその人のでしょう。
それならそのお客様には返すことができます。
しかし次の日だったり数日たってそれを言われても、
その人の物と確認できるものは何もないのです。
だから返したくても返せないのです。
そこで「名前を書きたくない人」に提案です。
ご自身しか分らないニックネームや記号を
欄外にマーキングしておいてはいかがでしょう？
これなら電話でも「欄外に～が書いてある」と言えば、
ほぼ100%その人の物だとわかると思います。
分かればお返しすることが出来ます。
夢天菓のポイントカードの期限は“無期限”です。
貯めるのも無期限、使う時期も無期限です。
税込700円毎に１ポイント捺印します。
全部貯まると500円の金券として使えます。
さらには2枚目は600円の金券に、3枚目は700円の金券にと、
10枚目1300円までカードがいっぱいになるたびに金額が上がります。
そして11枚目は、赤い表紙のカードになり、
今度は税込み600円毎に1ポイント捺印されます。
これも1枚目は貯まると500円の金券ですがより早く貯まるのでお得です。
まだ数人しかいませんけどね。
ポイントカードは現金同様です。
だから忘れても自分の手元に戻ってくる手段は必要ですので、
是非ご自身だけのマーキングをお願いします。
「でもそれなら名前を書く欄を作らなければいいのに」と
思う方もいらっしゃるでしょう？
実はカードがいっぱいになると、
お客様にはお誕生日にこんな葉書をお送りしています。
これは2ヶ月使用期間があるのですが、
期間中1回目は全商品10%OFF、2回目は15%OFF、3回目は20%OFFと
回数ごとに割引率が上がる割引券なのです。
これをお送りするために、ポイントがいっぱいになったお客様に
この欄に住所と名前、誕生日を記入して頂くんです。
たとえば5月が誕生日の方には4月の末ないし5月の頭に葉書が届きます。
お誕生日前に少量のお買い物をして10%OFFを使い、
焼き菓子セットやバースデーケーキなどの高額商品のときに
15%OFFを使うといった感じです。
もちろん少量のお買い物を2回使用して、バースデーに20%OFFを使うのも賢いですね。
もちろん希望者のみですが、この葉書をお送りするために
この名前と住所を書く欄がある訳です。
財布の中にカードが何種類もあることをストレスに感じて、
カードを勧められると不愉快になられるお客さまもいるため、
「カードはお持ちですか？」とか
「カードをお作りしますか？」とは一切伺いません。
あくまで「希望者」のみにお作りしていますので、
欲しい方はお会計の時にお申し付けください。
何はともあれ、せっかく貯めた大事なポイントです。
カードは忘れないように気をつけましょう。
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【特別注文ケーキ・イラストケーキご紹介コーナー】
イラストケーキ、マジパン細工等の作成物は1日1件しか描いたり作ったり出来ません。
イラストは最低お渡しの前日までに描いて冷凍保存、マジパンは乾燥保存します。
そのためどんな作成物も、
「このお客様のイラスト(等)は～月～日に作成する」という予定を立て、
順番にご予約を埋めていくようにしています。
お陰様で５月25日(木)までのご予約はいっぱいになりました。
たくさんのご注文、誠にありがとうございました。
５月26日（金）以降と６月のご予約状況とご注文方法は
トップページ「新着情報」よりご確認ください。
また詳しいご料金はトップページ「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
それではお待たせしました。
先週のケーキをご覧ください。
≪ イチゴのミルフィーユ 5号サイズ ≫
折パイとカスタードクリームを重ねたケーキです。
イチゴもいっぱいサンドされています。
今回はお子様も召し上がるということでノンアルコールなのですが、
オレンジリキュールをカスタードクリームに効かせると最高です！
カスタードの水分でパイが湿気る前に食べるのがベスト。
消費期限６時間という儚い命のケーキです。
パイは３枚使用しています。周りは焼いたアーモンド。
≪ 駿河エレガントのタルト18cm ≫
静岡ブランドの甘夏みかん“駿河エレガント”。
甘さが強く、色が濃くて果汁もたっぷり！
シンプルにパイケースとカスタードで仕上げてあるのですが、
深みを出すために擦った果皮を混ぜて焼きこんだアーモンド生地を
間にサンドしています。
シロップ煮にした果皮も、噛み当てると香りが広がります。
表面のツヤツヤは同じく駿河エレガントで作ったゼリーです。
≪ チョコレートのミルフィーユ15cm ≫
毎年「固いチョコレートケーキがいい」という方の今年のケーキ。
いつもはガナッシュやスポンジを重くしていたのですが、
今年は思い切ってサクサクのチョコパイ生地で生チョコをサンドしました。
あえて周りはきれいに塗らず、素朴さを出してみました。
ネイキッドケーキ的な感覚ですｗ
≪ ミックスベリーのケーキ15cm OP：クッキープレート≫
イチゴ、カシス、ラズベリーのミックスムースを型の８分目まで入れ、
同じ種類のフルーツで作ったプルプルのゼリーをいっぱいまで流しました。
底と間にはココナツのダコワーズを使っています。
写真では伝わらないですが、赤いゼリーがホントにプルプルで運ぶだけでフルーツがフルフル揺れるのが可愛かったです。
≪ イチゴのムース15cm イチゴいっぱい ≫
フレッシュのイチゴを荒く潰して作った果肉感たっぷりのイチゴムースです。
「イチゴが大好き」なので、表面にも側面にもイチゴを飾りました。
ピンク色を主張させるために直接ムースにイチゴを貼りつけました。
≪ ハローキティ ≫
【苺デコレーション21cm 立体ケーキ ピンクカラーリング】
最近人気のキティの立体ケーキですが、
今回はピンクに染めたクリームで作りました。
目と鼻はマジパン、ヒゲはチョコレートです。
何回やっても、この形をきれいに塗るのは難しいです。
21cmのBIGサイズなので、イチゴのリボンはイチゴを組み合わせて作っています。
≪ Acid Black Cherryのロゴ ≫
【苺デコレーション18cm 線描きイラスト(１)】
チョコのみで描いたイラストです。
メインのハーフトーンはチョコをパレットナイフで薄く延ばして描きました。
チョコレート１色といっても、このように薄くしたり細いタッチを入れたりして
できるだけ表情を付けられるように努めています。
≪ マイメロディー ≫
【苺デコレーション12cm フルカラーイラスト(２)】
描くたびに気になっています。
このかぶり物の中はどうなっているんだろう？
もしかしたらウサギの耳ではないんじゃないか？
口があるだけで実はキティが二役を･･･。
こんなことを考えながらこのキャラを描くのが好きです。
≪ リラックマ ≫
【苺デコレーション18cm フルカラーイラスト(２)】
イラストの色入れはバタークリームを小さな絞り袋(コルネ)で絞りながら入れるのですが、
色を入れる範囲が大きいと均等に塗りつぶすのがなかなかの苦労です。
絵そのものは単純ですが、
単純なだけに気を使って塗らないといけないのです。
≪ パンダ銭湯 ≫
【チョコデコレーション18cm フルカラーイラスト(２】
同タイトルの絵本のワンシーンです。
変な表現ですが、ちょっと雑な感じで描くとこのタイプの絵は味が出ます。
だから実写ものとは使う神経が違う絵なんですね。
絵本の絵は風合いが様々で、その風合いが物語を印象付けているから
それをいかにケーキ上で再現できるかが勝負です。
≪ キラキラ・プリキュア・ア・ラモード “キュア・マカロン” ≫
【苺デコレーション12cm フルカラーイラスト(１)影あり】
絵そのものは難しくないのですが、
食用色素の赤と青では、美しいムラサキ系が出せないのです。
赤ムラサキ、青ムラサキ、インディゴ、ショッキングピンク。
これらがメインだったり、入っているといつも悩んでしまうのです。
いつもそれらしくまとめちゃうんですけどね。
≪ ポケットモンスター “ソルガリオ” ≫
【フルーツデコレーション18cm フルカラーイラスト(１)影あり】
原画はＣＧ画像でした。だから影も複雑でした。
爪の光がタテガミやヒゲに反映していたり、
顔周りの金属的な光沢であったり、
また影部分が多かったので、グレーを使いすぎないように気をつけて
白いボディであることがわかるようになどなど、
根詰めて色を入れ続けていたら、いつの間にか描き上がっていた･･･
そんなイラストでした。
本日のご紹介は以上です。
やむなくご予約をお断りしてしまったお客様には本当に申し訳なく思っております。
1日1件しか作成できない不甲斐なさをお詫びいたします。
次回は是非お早目のご予約をお願い出来れば嬉しい限りです。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
