しばらくの間、ブログの冒頭でクリスマスケーキをご案内することにしました。
ご予約承り中です、どうぞよろしくお願い致します。
本文、及び【特注ケーキご紹介コーナー】はクリスマスケーキのあとに、
いつもどおりございますので、どうぞご覧ください。
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2014年のクリスマスケーキ、予約承り中です！
今年は消費税も上がり、材料費も上がり、光熱費も上がり、
「 質や量を落として安く売るか 」
「 値段を上げて高品質のものを売るか 」
このどちらかを選択せねばなりませんでした。
夢天菓は「 値段を上げて高品質のものを売る 」方を選択しました。
お客様には多少のご負担を頂きますが、
年に一度のクリスマスです、
是非ハイクオリティの美味しいケーキで楽しんで頂きたいと思いました。
だから材料も品質を落とさず、量も減らしていません。
例年以上に気合い入れて、
お客様の笑顔のためにクリスマスケーキを作ります。
どうぞよろしくお願い致します。
それではまず、ご予約の概要からご案内します。
ご予約方法は店頭の専用オーダー用紙かＦＡＸ（専用用紙のみ）で承ります。
メールでのご注文は受けかねますので、ご了承ください。
ＦＡＸでご注文の場合は専用用紙を送信いたしますので、まずは一度お電話をお願い致します。
→０５４－２５７－９００５
またクリスマスケーキの配送は行っておりませんので、
お受け取りは店頭にてお願い致します。
お受け取り期間は12月16日（水）～12月25日（木）です。
締め切りの日はとくに設けていませんが、
12月23日、24日、25日は一日に製造可能なオーダー数を超したら、締め切らせて頂きます。
どうぞご了承のほど、よろしくお願い致します
≪ イチゴショート 15cm3600円（税込3888円） 18cm4600円（税込4968円） ≫
毎年オーダーの７０％をしめるイチゴショート。
クリスマスは特別に地元のイチゴ農家さんのイチゴを使います。
とても美味しいイチゴを作る「イチゴ職人さん」のイチゴです。
大きめのこれを、飾りにたっぷり使いました
スポンジには特製のイチゴジュースがたっぷり染み込んでいて、ふんわり、しっとりした味わい。
ホイップクリームは中沢乳業さんの45%フレッシュクリームを主体に、
同中沢さんの美味しいクリームを夢天菓独自にブレンドしたもので、
「生クリームが美味しい」と評判です。
美味しいイチゴと、美味しいスポンジと、美味しい生クリーム。
しかもバランスを考えてあるので、満足間違いなしです！
見た目は一緒ですが、中身はいつもよりちょっと贅沢なイチゴショートですwww
≪ チョコレートケーキ 15cm3500円（税込3780円） ≫
夢天菓の定番クリスマスケーキです。
長さの違ったチョコロールケーキを、クッキーの台に立てました。
チョコホイップクリームはもちろん中沢乳業さんのものを使っています。
ほんとうに中沢さんのクリームは美味しい！！
そしてチョコレートは、実は日本製のチョコレート！
日本製といって侮ってはいけません。 日本は世界的にも洋菓子レベルが高い国。
確かに価格優先で美味しくないチョコもありますが、反面フランスやベルギーに負けないレベルの高い、
しかも日本人の味覚に合ったチョコレートを作っている会社もあるんです。
富士精油さんの「クーベルチュールチョコ」、このチョコはかなり美味いです。
フランスやベルギーに負けないこのチョコに惚れました。
そして、たっぷり使いました。
このクリスマスは是非、「日本のチョコレートケーキ」でいかがでしょうか？
≪ キャラメル・チーズタルト 15cm 3500円（税込3780円） ≫
夢天菓で通年で販売しているチーズタルトというケーキがあります。
おかげ様で女性はもちろん、男性ファンも多いこのケーキを、
クリスマス特別バージョンとしてキャラメル味に仕立てました。
クッキーの器に、キャラメル味チーズ生地を波々流して焼きあげたボリューム満点のケーキ。
中にはキャラメルで炒めた洋梨（ラ・フランス）が入っています。
そしてキャラメルソースとホイップクリームでシンプルに仕上げました。
2012年に初登場して、一番反響が多かった特製クリスマスケーキです。
「たまには違ったクリスマスケーキを･･･」と思っている人にお勧めです。
≪ 栗とさつま芋のモンブラン 15cm 3650円（税込3942円） ≫
一年を通して、特別注文（ホールケーキ）の中では堂々の一位を誇るケーキです。
スポンジとホイップクリームと栗を交互に重ねたドーム型のケーキを、
さつま芋のタルトの上にのせ、特製のモンブランペーストをたっぷり絞ります。
ケーキ的であり、タルト的であり、食べていて最期まで楽しめるクリスマスケーキです。
値段も高いですが、きっとそれに見合う満足感を得て頂くことが出来ると思います。
こちらは限定５０台。毎年一番最初に締め切られますので、どうぞご予約はお早めに！
そして全てのケーキに乗っているメレンゲのサンタクロースと、星型のクッキー。
これはなんと手作りです（*^_^*）
毎年コツコツと作っていまして、サンタは今年ももう作り始めています。
（ちゃんと保存すれば半年はもつんです！）
「飾りのサンタまで美味しい！」と好評のメレンゲサンタ、
どうぞご賞味ください！
更に、今年もクリスマスケーキをお買い上げのお客様にもれなく、
ダスキンさんの「すごいスポンジ」をプレゼントします！
このスポンジで洗い物をしたら、あまりによく洗え、よくモッて驚きます。
こちらもどうぞお楽しみに！
それではみなさま、ご注文をお待ちしております。
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さて、
夢天菓のアルバイトの学生さんは、保育士、看護師、介護福祉士、地質学者、言語調教師など、
将来の目標を持っていて、それに向かって勉強に励んでいるようです。
目標があるという事はとても素敵なことです。
そして「目標」に向かっている人は、
なぜかとても輝いて見えます。
そういった彼女たちに働いてもらっている事は
とても刺激になります。
でも彼女たちの友達の事を聞くと、以外にそうでない人は多いようです。
将来の夢がない。やりたいことが見つからない。
こういった子、多いようです。
誰でもそうですが、目標を決める前に踏む過程があります。
それは「夢」を持つことです。
「～ができたらいいな」とか「～になりたい」という夢を持つからこそ、
その「夢」を現実にする方法を見つけて「目標」にするわけです。
そして「夢」を「目標」にするには「夢力」が必要です。
「夢力」は夢の大きさや強さ、目標に変えようとする勇気です。
その道を選んで本当に良いのか？
もしかしたら別にもっと良い道があるのではないか？
このように不安に思うのは必然です。
でも、「～になりたい」という思いが強ければ強いほど、
その不安は皆無に近い。
そしてそれは「目標」という現実的な路線に導いてくれます。
おそらく目標のない子は「やりたいこと」が無いか、
「～は自分には無理かも」と、好きでもあきらめてしまっている人なんだと思います。
情報化社会で現実的になっているから困難なことも分かってしまうため、
進みやすい道を探しているうちに、途方に暮れる事もあるようです。
結果「夢力」か弱いから、「目標」まで辿りつかないんですね。
だからまず、「おおきな夢」を持つ事が大事です。
そして夢に対して本気になること。
先日トッキュウジャーを見ていて、なるほどと思った事がありました。
教育実習に来た先生が、「みんなの夢は何？」と尋ね
「僕は～になりたい！」 「私は～になる！」と夢を持っている子に
「じゃあ君は100点満点だね」と言っているシーンがありました。
大きな夢を持ったら100点満点。
テストを100点満点にしてあげるのではありません。
夢を大きく抱いた心に100点満点をあげると言うことです。
子供の夢を後押しする、素敵な言葉だなと思いました。
モチベーションを上げてあげるんですね。
モチベーションが上がれば「夢力」も強くなります。
「夢」が「目標」になり、その子を現実へ導きます。
もしかしたら「夢」や「目標」が無い人は、
周りに（親とか、先生とか、友人とか）
「好きならやってみなよ」とか、「気になるならまずやってみれば？」と
後押ししてくれる人がいないのかもしれないです。
もしかしたらその道は失敗かもしれない。
でもそれならやり直せばいいし、
新しい目標が見つかって乗り換えるのもありです。
現実としてお金がかかる問題もありますが、
それならなおさら自分の将来は本気で考えるべきですね。
小学生のころは恐れ知らずで大きな夢を持ちます。
でも中学生になると、とたんに現実的になって夢がしぼんでいるように思えます。
親や先生は子供の学力を養うだけでなく、
子供の夢も大きく育ててあげて欲しいです。
むしろそっちの方が大事。
もちろん後押しする人に、その人の人生を左右する権利も責任もありません。
でも、それでその人のモチベーションが上がり「夢力」が強くなれば、
自然とその人は「目標」に向かう事が出来るでしょう。
「夢」と「目標」はまったく違うよ！なんて屁理屈言う人がいますが、
「夢」があってこその「目標」なんです。
「夢」は決して妄想ではない。
だから路頭に迷っている学生さんにはまず、
たくさん夢を持って欲しいですね。
そうすればその中にきっと光るものがあると思いますので、
早く「目標」に変えて頑張ってほしいです。
ちなみに、僕もそうやってパティシエになりました。
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【特注ケーキご紹介コーナー】
イラストケーキのご予約の状況ですが、
フルカラーは12月25日まで完全満杯になりました。
たくさんのご予約を賜り、誠に有難うございました。
フルカラーのイラストは満杯になりましたが、
色の着かない「線描きイラスト」でしたらまだお受け出来ます。
また、12月25日以降のフルカラーは29日(土)お渡し分よりご予約可能です。
年明け１月分もご予約がだいぶ入り始めました。
ご予定のある方は、イラスト作成日だけでもお電話でご予約をお願いします。
→０５４－２５７－９００５
また、クリスマス期間（23日、24日、25日）の
イラストケーキ以外の『特別注文ケーキ』は11月30日まで承っております。
内容により数量を限定しますので、こちらも併せてお早目のご注文をお願い致します。
それでは今週もご覧ください。
≪ 苺のショート12cm チョコレート飾り≫
お宮参りのお祝いにご利用と言う事で、
「水引」をイメージしてチョコ飾りを作ってみました。
チョコ飾りのデザインは、その時のテーマやイメージで変わります。
オーダーを頂いてからデザインを考えるのですが、
テーマによってはもっとシンプルになることもありますし、
お客様のデザイン画を基に作ることもあります。
12cmですとプラス100円(税別)から出来るのでお得です。
≪ フルーツ・チョコレートタルト 12cm ≫
チョコレートのパイ生地に、チョコレートのカスタードクリームのタルト。
1歳のため、まだケーキ部分は食べさせたくないということで、
台の部分はご両親の好みでお作りしました。
そのかわりフルーツはお子さんも一緒に食べられるようにと、
お母さんのご意向でゼリーなど塗らずにそのまま飾りました。
≪ 似顔絵 ≫
【モンブラン15cm 線描きイラスト(１)チョコプレート仕様】
表面が平らでないケーキにイラストを描く場合に用いる「チョコプレート仕様」です。
ただ残念ながらこの場合、フルカラーは出来ません。
色分けは「セピア」というスイートチョコとホワイトチョコで濃淡を付けるものに限ります。
チョコプレートの利点は、イラスト部分だけ半年は冷蔵庫で保存出来ることです。
しばらく余韻を楽しんで、あとでゆっくり食べるのもいいですね。
≪ それいけアンパンマン “ダダンダン２・モグリン” ≫
【フルーツデコレーション18cm フルカラーイラスト(１)影なし】
このデザインを丁寧に描いてきて下さいました。
そのため文字のレイアウトも含め、すべてその通りに描かせて頂きました。
≪ 妖怪ウォッチ “ゴルニャン” ≫
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
ゴルニャンというだけあって「ゴールド」なんですが、
ゴールドっぽく描くには「丁度良い黄土色」が不可欠です。
同じ黄土色でも、色の混ぜ具合で土っぽくなってしまったりします。
原画はＣＧ画像でキラキラしていたので「影なし」に変換するのはドキドキでした。
結局、ネットでアニメのゴルニャンを探して色付けしてしまいました。
≪ 妖怪ウォッチ “ブシニャン” ≫
【苺デコレーション12cm フルカラーイラスト(１)影なし】
この画像の中に、17色の色が使われています。
おそらく妖怪ウォッチの～ニャンの中では、色数が一番多いと思います。
その見た目の豪華さも、人気の要因かもしれませんね。
12cmですが、作成時間は2時間たっぷりかかるイラストです。
本日のご紹介は以上です。
オーダー頂いた皆様、本当に有難うございました。
また、やむなくご注文をお受け出来なかったお客様には
改めてお詫び申し上げます。
次回は是非お早目のご注文を頂き、描かせて頂ける事を願っております。
またのオーダーお待ちしております。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
