先日うちの高校生スタッフが、
「シェフ、ブログ毎回観てますよ！」と言ってくれました。
「あの前ふりのアンズタルト、メチャ美味しそうでしたぁ」
そうか、ありがとね。
え？前ふり？
「あれが本文じゃあ！ぼげぇ！」
「毎週かんばって書いとんじゃぁ！(^▽^;)」
いや、そうか・・・
言われて気づきましたが、本文と思っているのはもしかして自分だけで、
観ている人には【特注ケーキご紹介コーナー】が本文で、
その前はまんま【前ふり】なのかもなと思いました（泣）
ブログで本文→編集後記 という構成はよく見かけますが、
前ふり→本文 という構成は思いつきませんでした。
盲点でした。
でもそれがユーザーさんのニーズなら、
それはそれでいいかぁ！
ニーズ＝本文ですからね。
そんな訳で、立ち直りの早いシェフは、
来週からも自称本文に力を入れます（笑）
しかし、今日は完全に【前ふり】になっちゃいましたね。
来週をどうぞお楽しみに。
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【特注ケーキご紹介コーナー】
先週も愛あるオーダーたくさん頂きました。
最近の傾向は「ブログで観たんですけど」という方が多いことです。
皆さんの愛あるオーダーは、他のお客様にもその良さが伝わるのかもしれませんね。
お客様のお気持ちを形にさせて頂いた作り手としても、
それはとても嬉しいことです。
それでは今週もご覧ください。
≪ プロフィットロール 12cm ≫
小さなシュークリームをタルトの上に積み重ね、
チョコレートをかけたケーキです。
シューの中は基本的にクレーム・レジェールと呼ばれる
カスタードクリームに生クリームを合わせたものですが、
お好みでチョコ味にしたり、コーヒー味にしたり出来ます（ちょっとプラス料金かかります）
今回のタルトはミックスベリーのタルトですが、
こちらも味のバリエーションをカスタマイズできます。
いろいろイマジネーションを膨らませてみるのも楽しいですね。
≪ ゴールドキウイのタルト 12cm ≫
ゴールドキウイは5月～10月まで出回るフルーツですが、
今年は早く入荷が終わってしまい、非常に困りました。
スタッフが探しまわってくれて、あるスーパーでやっと見つけてくれました。
また来年5月まで食べ収めです。
「とても美味しかった」とメールを頂き、感無量でした。
≪ ミックスベリーのショートケーキ 12cm ≫
【チョコレート細工、マジパン細工】
ケーキ本体は苺、ラズベリー、ブルーベリーのミックスショートです。
以前のブログを拝見されてデコレーションを気に入って下さり、
それにお客様のアレンジを加えてご注文頂きました。
イルカはスイートチョコで枠を描き、
ホワイトチョコとミルクチョコを枠に流して固めました。
お花はマジパン(アーモンド・ペースト)で出来ています。
≪ 青いリボンのケーキ ≫
【チョコレートケーキ15cm マジパン細工】
ピンクに染めたホイップクリームの中身は、
チョコスポンジとチョコクリームです。
白いドットの青いリボンもお客様のご指定です。
スタッフたちにも「可愛い！」と好評のケーキでした。
≪ 千と千尋の神隠し “千尋と白” ≫
【苺とラズベリーのケーキ 18cm 線描きイラスト(１)】
台は紅茶のアーモンド・ビスキュイに生クリームをサンドし、
“ミルクティー”のイメージで作ったケーキ。
ムースは苺とラズベリーのミックスムースです。
周りのクランチは夢天菓の『苺のクッキー』を砕いたもの。
全てお客様のイメージ画を基に作らせて頂きました。
イラストのご注文は残念ながらフルカラーで掛けなかったのですが、
結果的に『線描き(１)』がとても良い雰囲気にさせてくれたような気がします。
≪ プレーンズ “ダスティー” ≫
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影あり】
描くのに苦労したのがボディーではなくプロペラです。
止まった状態で描くのは簡単ですが、回っている感じを描きたかった。
原画を見て、忠実に色分けすることで何とか描き分けました。
仕上がるまでドキドキでしたが、形になって良かったです。
「飛んでる感」出ました！
≪ ウルトラマン・ビクトリー ≫
【苺デコレーション21cm フルカラーイラスト(１)影なし】
以前「電車」のイラストで『枠が多いと色分けも多い』というお話をしました。
今回も出来るだけ枠ごとに色を塗り分けたので、
「影なし」でもボリュームある画像に仕上がりました。
でも仕上がって思ったのですが、「影あり」だったらすごく大変だったかも（焦）
≪ 妖怪ウォッチ “ブシニャン” ≫
【フルーツデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
人気のブシニャン2連発です。
最近妖怪ウォッチを描く機会が多いので、
段々色合いを覚えてきました(笑)
相変わらずバランスが難しいキャラクターですけどね。
兜の光沢はサービスです。
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
≪ 妖怪ウォッチ “トゲニャン” ≫
【フルーツデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
アニメーターさんのすごいところは、簡素な線で動きを表すところです。
この「百烈肉球」も描きながら、
「なるほど、こう描くとアタタタ感が出るんだ」と感心しました。
どうやら線のぼかしと、大きくなめらかに描く事が要のようです。
でも忠実に真似るのは、やっぱり難しいですね。
本日のご紹介は以上です。
オーダー頂いた皆様、本当に有難うございました。
またのオーダーお待ちしております。
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【ご案内】
来たる10月18日(土)、19日(日)今年も丸子の匠宿で
『丸子カフェまつり』が開催されます。
菓子屋さん、パン屋さんをはじめ、
丸子紅茶や日本一大きいたい焼きなど、
「へぇ、丸子ってこんなにいろんなものがあるんだ」と再発見させられるイベントです。
3回目の今年は新しいお店も出店してにぎやかになりそうです。
みなさんお誘い合わせの上、御来場おまちしております。
もちろん、夢天菓も出店します！
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
