今日は５月１日です
連休の中日・・・バカ暇でした
おとといまでの激しさが嘘のようです
しかし今年は年明け早々からバタバタしたので、
イベントの試作やポップ作成がいつもギリギリでした
で、
しわが寄って、寄って、
５月のイベントは試作もポップ作成もままならず・・・
「これはいかん！」
そんなわけで暇な今日は神が与えたもう「貴重な日」と心得て
子供の日のケーキを考えました！
これです
おっと、これはドレスアップ前です
完成品はこちら
昭和４０年から５０年ころに、よくケーキ屋さんで見かけた
「たぬきケーキ」 です
歴女さんとかに見られると中途半端な兜と言われそうですが
飽くまでイメージですので勘弁して下さいね（笑）
それは置いといて、
これはジャムを巻いたスポンジを輪切りにしてバタークリームをしぼり
チョコでコーティングした、極めて単純なケーキです
でもこれがめちゃくちゃ美味い！
昔の素材よりもちろん高品質のものを使っていることは勿論なんですが
素朴さを味覚の一つとして捉えるならまさにこれでしょう
最近昔のケーキを温故知新で今風にリメイクしたケーキをいくつか作っています。
その中でたぬきケーキは老若男女にナンバー１の人気です
中年代のお客様には懐かしく
若い世代のお客様には新しい
たぶんこれが人気の理由かもしれません
何はともあれ
お陰さまで子供の日らしいケーキが出来ました
神様、暇にしてくれて？ありがとうございます
今日も読んで頂きありがとうございました
