今ブログを書いているのは8日(月)です。
暑さからちょっと逃れて過ごしやすかったですね。
コーヒーもアイスよりホットが欲しくなったくらいでした。
今日はまず告知からです。
お陰様で、今年の夏は『氷ゼリー』の売れ行きが絶好調でした。
テレビで紹介して頂いた効果は絶大でした。
そしてついに9月21日(日)をもって、今期終了となります。
ただ期間は21日までですが、在庫が無くなり次第終了です。
そこで、来たる9月16日(火)より、通常税別200円～230円の『氷ゼリー』を
全品税別100円で大処分致します。
お取り置きは13日(土)より承ります。
店頭でも近日告知はしますが、お取り置きの情報はこのブログを見て下さった人のみの特典です。
13日AM10:00以降、２５７－９００５ までお電話下さいませ。
どうぞ今年最後の『氷ゼリー』をご堪能下さい。
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さて、夢天菓で作っている『苺ショートケーキ』と言えばこれです。
写真は15cmサイズですが、
今週はこの『苺ショートケーキ』のバリエーション豊かなオーダーが入りましたので、
是非ご紹介したいと思います。
夢天菓では出来ることは可能な限りご要望にお応えするスタンスでいます。
オーダーされるお客様は「喜んでもらいたい」という一心でいらっしゃいます。
何よりそのお気持ちを大事にしたいと思っているからです。
僕らの技術はそのご希望にお応えするためのもの。
そして切磋琢磨するのは、より高度なご希望にお応えするためにあります。
時には無理難題もありますが、
それをクリア出来る事によって更に「お応えできる幅」が広がるので
「まずは何とかして出来る方法を考える」ところから入って行きます。
でも、仮に出来ても持ち帰れなかったり、きれいな仕上がりにならなければ
それはご希望にお応え出来た事にはなりません。
あくまできれいに仕上がり、お客様が家にきれいな状態で持って帰れるまでを考えて、
その範囲内で可能な限りのことをする訳です。
それでは、そんなみなさまのご希望にお応えした『苺ショートケーキ』を
ご紹介しましょう。
まずこちらの2つの苺ショートケーキ。
左が通常の12cmサイズ、右が「苺いっぱいバージョン」です。
「苺いっぱい」は通常の約1.5倍の苺がのります。
12cmは100円(税別)の追加料金です。サイズにより価格は変わります。
こちらは、形は通常の12cmサイズですが、「ピンク生クリームバージョン」です。
ピンクのほか黄色や水色も出来ます。
色の着いたクリームはピッタリの量では作れないため、通常より多く生クリームを使います。
そのためご料金を100円(税別)上乗せさせて頂いています。
「チョコレート飾りで、可愛く派手にして欲しい」という「特注バージョン」です。
飾りの内容が「お任せ」なので、その時のイメージでデコレーションは変わります。
どうしても「高さ」が出てしまうので、箱の高さと相談しながらの作業です。
今回は「特注料金の範囲で」と言う事でしたので、追加料金は400円(税別)でした。
こちらは「ハート型バージョン」。
何かしらの形にする場合、12cmの丸を抜くために弱冠小さくなります。
価格は通常の12cm価格です。
こちらは18cmですが「ハート型＆ピンク生クリームバージョン」で、
ご希望により「クッキーのメッセージプレート」に「星型クッキー」を飾りました。
ちょっとプレートが大きかったですが、大変喜んで頂けました。
クッキープレートと星の裏には、湿気防止でチョコレートが塗ってあります。
ちなみにクッキー生地は「ニャンコサブレ」の生地です。
追加料金はピンク100円(税別)とクッキー代200円(税別)です。
そして最後は「ハート型＆苺メインのフルーツデコバージョン」。
「イルカ」と「お花」と「チョコレートリボン」を飾って「派手にして欲しい」というオーダーです。
当初「イルカ」は板チョコレートを切り抜くだけの予定でしたが、
「シュガーデコレーションの技法を使って出来るかも･･･」と思い付き、初めて挑戦しました。
その結果、よりリアルな「イルカ」を飾ることが出来ました。
今後の作品に、とても良いアイテムが加わりました。
追加料金は内容によって違いますが、今回は500円(税別)で作らせて頂きました。
いかがでしたでしょうか？
同じ『苺デコレーション』でも、イマジネーションで多様なケーキになりますね。
みなさんも是非、独自のイマジネーションで
オンリーワンの『苺ショートケーキ』にしてみませんか？
素敵なオーダーをお待ちしております。
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【特注ケーキご紹介コーナー】
今日はイラストケーキのみのご紹介です。
アナ雪は回数描かせて頂いているので、
どんどん上達している気がします。
それではご覧ください。
≪ ウルトランス ≫
【苺デコレーション12cm フルカラーイラスト(１)影あり】
複雑というか幾何学的というか、
ウルトラマン系のマスクは年々平面で表すのには難しいフォルムになりますね。
とりあえず頂いた画像以外に、ネットで「横から画像」や「斜めから画像」を入手し
全体像を把握してから陰影をつけています。
実写版での難題の一つですが、うまく描けた時はメチャ嬉しいです。
≪ 妖怪ウォッチ “キュウビ” ≫
【フルーツデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
夢天菓ではジバニャンの次に人気の妖怪です。
目の周りや耳、爪の本当の色はショッキングピンクなのですが、
食用色素ではこの色が出せません(泣)
このキャラクターの雰囲気を表す大事な色だけに、
「らしく」描き上げるのに、出来るだけ近い色を作りました。
≪ 妖怪ウォッチ “ジバニャンとフユニャン” ≫
【生デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
コロコロコミック9月号に載っていた画像ですが、
文字で見えない部分を予想して描きました。
なかなか上手く描けたレア画像です。
ジバニャンとこのアングルのフユニャンは、
色の違いが２色しかなかったので、1キャラ分の料金で描かせて頂きました。
≪ アナと雪の女王 “エルサ” ≫
【フルーツデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
先週アナを描いたときに「眼のラインを繋げない」お話をしました。
今回のエルサには初めてその要素を取り入れたところ、
今までで一番シェフ好み、いや、本物に近い雰囲気になりました。
眼力が柔らかくなって、エルサの優しい部分が表せたと思います。
≪ アナと雪の女王 “エルサ” ≫
【苺チョコデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
DVDジャケットのエルサです。
同様眼には同じ描き方を使いましたが、更に口もとのラインを気遣ってみました。
ジャケットの画像は黒いラインで縁取ってありましたが、
あえて縁取らずに濃い赤で描いてみました。
こうしても表情を柔らかく描くことが出来ますね。
≪ ＥＸＩＬＥ ≫
【フルーツデコレーション18cm 線描きイラスト(１)】
受取日ギリギリのオーダーでしたのでロゴしかお描き出来ませんでしたが、
フルーツで囲ってロゴを際立たせてみました。
結果これだけでも十分インパクトがあるケーキに仕上がったと思います。
本日のご紹介は以上です。
オーダー頂いた皆様、本当に有難うございました。
またのオーダーお待ちしております。
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【ご案内】
秋も近付き、長い夏休みを頂いておりました『ポワントちゃん』が
今週半ばから再登場です。
『ポワントちゃん』はフワフワのカステラの中にバタークリームが入っているお菓子ですので、
暑い夏にはとっても弱いお菓子なのです。
そのため毎年長期の夏季休暇をとらせています。
でも暑さに弱いという事は、それだけバタークリームが上質ということなのです。
1個130円(税別)です。
また来年の春まで、どうぞよろしくお願い致します。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
