クリスマスケーキのご予約好評承り中です！(^o^)
（詳しい内容は11月12日のブログを見てくださいね）
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夢天菓のクリスマスケーキには他店ではお目にかかれないものがのってます。
手作りのサンタクロースです。
こちらはモンブラン専用。 壁に張り付くようなフォルムになっています。
12年、作り続けています。
お陰様で「サンタも美味しい！」と大好評！
業者さんみたいに完璧な仕上がりではないですが、
その分「手作り感」は満載ですv(^o^)
今年も出来上がりました！
このサンタには、
「笑顔のあるクリスマスになりますように」という願いを込めています。
お客さんが笑顔になれるクリスマスだから、
作っている、あるいは売っている僕らも笑顔になれます。
いつもサンタを作りながら、
「今年もしっかりやらなきゃ･･･」
と、自分を戒めています。
だから作るのは大変ですが、
「みんなの笑顔」のために、
夢天菓はクリスマスケーキを作り、販売します。
どうか今年もお客様に笑顔を与えられますよう、
徹夜に負けずがんばります！
そういえば今年は特別に「ツインサンタ」を作りました。
もうすでに一つばった方がいます。
限定あと３個ですので、ご希望の方には同料金でお付けします。
オーダーの際にお申し付けください。
店頭では言っていないので、
ブログを読んだ人だけの特典ですね！
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【特別注文ケーキご紹介コーナー】
クリスマスが終わるまでの特別注文ケーキの受注は締め切らせて頂きました。
特にキャラクターもののケーキや細工を施したものはご勘弁ください。
ただしタルトのホールやカットケーキのホールなどは承ります。
また「フルカラーイラスト」「マジパン細工」のご予約は12月29日(日)分まで終了致しました。
「線描きイラスト」は12月15日(日)分まで引き続き承ります。
沢山のオーダーを頂き嬉しい半面、
ご予定のあったお客様にお応え出来ない事があるのは申し訳ありませんが、
クリスマスの時期だけはどうしても体力的、時間的に無理が効かないため、
どうかご理解のほどお願い致します。
それでは先週のオーダーをご覧ください。
≪ レアーチーズケーキ ≫
夢天菓のレアーチーズは、他とちょっと違うところがあります。
「フレッシュ・チーズ」をメインに使っていることです。
フレッシュチーズは“熟成前のチーズ”でチーズ臭が無く、
質はヨーグルトに近いものです。
これにコクを出すためにクリームチーズを加えた、
あっさりとしたレアーチーズケーキなんです。
夢天菓では人気商品の一つで、12年変わらず作らせて頂いています。
ちょっと食べ応えには欠けるので、
フルーツをいっぱいのせてボリュームを出しています。
是非一度試して欲しいレアーチーズケーキです。
≪ 卵アレルギーの方のためのイチゴムース ≫
ムースは苺、生クリーム、砂糖、ゼラチンのみです。
生地はスポンジが使えないので、
卵不使用のクッキー生地を使っています。
クリスマスが終わったら、何とか卵以外の食材でスポンジ作りに挑戦しようと思います。
時間はかかるかもしれませんが、
アレルギー対応には不可欠なので成功させたいです。
≪ 似顔絵ケーキ ≫
久しぶりにフルカラーの似顔絵のオーダーが入ったのでご紹介しました。
やはり肝は「目」ですね。
目が似ていないと、どんな他のパーツが上手く描けても似尽きません。
相変わらず、お客様に見せるまで心臓が飛び出そうにドキドキします。
今回も喜んで頂けたのでよかったです。
≪ チョコプレートイラスト“ピクミン” ≫
チーズタルトで、チョコプレートのイラストを飾りました。
実はチーズタルトは通常の「表面が生クリームのイラスト」が出来ます。
今回は生クリームがお好きでないということで、
このようなスタイルになりました。
イラストの下には、フルーツが挟んであります。
≪ 線描きイラスト“仮面ライダー鎧武” ≫
「チョコだけの線描きイラストでもここまで出来る」という良い例でしょう。
我ながらカッコよく描けました。
思ったのですが、
線描きイラストの場合はそこそこ「塗りつぶし」の部分がある絵の方が
見栄えがよいようです。
「もう線描きしか受けてくれない」というときは、
是非原画を見直してみるのも一つの方法ですね。
≪ フルカラーイラスト“クッパ” ≫
サイズが12cmでしたので細かい部分が今一つシャープに描けませんでした。
小さいサイズでも「影ありフルカラーイラスト」は出来るという例ですが、
よりシャープさを求めるなら、
サイズを大きくするか、単純な絵にするかをオススメします。
もちろん、どんなに細かくても描いちゃいますけどね(笑)
本日のご紹介は以上です。
ご注文いただいた皆様、誠にありがとうございました。
またのご注文お待ちしております。
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【お知らせ】
クリスマスケーキのご予約の方法は、
前々回（11月12日）のブログで詳しくご案内していますので、
そちらでご確認ください。
このまま下にスクロールしてもご覧いただけます。
それでは本日もお読み頂き、誠にありがとうございました。
