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バースデイケーキのご案内

新着情報

気まぐれブログ

  • 来週は夏季休暇で3連休です。のイメージ

    2018.08.14来週は夏季休暇で3連休です。

    【お知らせ1】 8月の第3週 20日(月)、21日(火)、22日(水) 3連休です。 また来週のブログは夏季休暇と言うことで休載させて頂きます。 どうぞよろしくお願いいたします。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~…

  • インスタグラム始めました。のイメージ

    2018.08.07インスタグラム始めました。

    【お知らせ1】 8月の第3週 20日(月)、21日(火)、22日(水) 3連休です。 どうぞよろしくお願いいたします。   【お知らせ2】 今更ですが、インスタグラム始めました。 ♯夢天菓でフォローお願いし…

  • 今週はブログをお休みさせて頂きます。のイメージ

    2018.07.30今週はブログをお休みさせて頂きます。

    毎週ご覧いただき有難うございます。 大変申し訳ありませんが、 今週は急務の為ブログをお休みさせていただきます。 先週も素敵なオーダーがたくさんございましたが、 来週併せてご紹介しますので、楽しみにしていてください。

  • 宮崎産マンゴーのタルトのイメージ

    2018.07.24宮崎産マンゴーのタルト

    あまりに原材料費が高いので、 今年はやめようかと悩んでいたところ あるお客様に「今年はいつから始めるの?」と言われ やっぱり作ろうと決心したケーキ。 ≪ 宮崎産マンゴーのタルト ≫です(沖縄産の時もある) これが…

  • 生の桃をケーキに使う。のイメージ

    2018.07.17生の桃をケーキに使う。

    今週は第3週のため16日(月)17日(火)連休です。 どうぞよろしくお願いします。   さて、桃が美味しい季節です。 でも、桃はケーキにするときに大きな欠点を持っています。 それは空気に触れると色が茶色に変色…

  • 新生ブルーベリータルト!のイメージ

    2018.07.10新生ブルーベリータルト!

    フルーツを仕入れていると、 中には熟れすぎて飾りに出来ないものも出てきます。 そのようなフルーツは痛んでしまう前に冷凍して、 コンポートや冷凍ピューレにしてケーキやゼリーに生まれ変わらせます。   先日はブ…

決して可愛くない店構え、決して派手でないケーキ。
でもそれぞれのケーキがシンプルながらも個性的で奥行のある美味しさに出会えることが、女性だけでなく多くの男性のお客様に支持してもらえる理由かも。
甘さはそのケーキに合った甘さに整えてあるので、気分や好みで選んでみるのも楽しみのひとつです。

当店は「日本人のための洋菓子」がモットーです。
ケーキはもちろんですが、特に喉越しがさわやかな当店オリジナルの杏仁豆腐が自慢です。
その他個性派の焼き菓子もオススメです。

「夢天菓」という店名は「天にも昇るような美味しいお菓子を作りたいな」と考えているうちに「夢」「天」「菓」という漢字と「むてんか」という読みがまさに天の声のように同時に降りてきて決まったものです。
ベーキングパウダーやバニラオイルを使用しますので「無添加」とは言えないのですが、防腐剤やPH調整剤、合成保存料などの薬品は使わず、吟味した安全な食材のみでお菓子を作っています。

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