先週は前触れもなくブログをお休みしてしまい
申し訳ありませんでした。
夕食後ひと寝入りしてから始めようと思ったところ、
なんと朝まで寝てしまいました。
不覚です。
今週は2週間分お届したいと思いますので、
どうぞよろしくお願い致します。
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さて、本日4月30日(火)よりこんなものが新発売です。
兼ねてから秋冬の「マロンパイ」に代わる商品を考案中でしたが、
なかなか上手くいかず手こずっておりました。
そもそも常温で食べるためのバウムクーヘン生地を
冷蔵にしたら硬くなるだろうと「プロなら」分かりそうなものなのですが、
早々に気づいても「何とかなるんじゃないか」と挑戦し続けました。
でもさすがに手ごわい相手で、時にはバウムクーヘンから遠ざかる事もしばしば。
クリームの水分と配合の調整で、
何とか口解けの良いバウムクーヘン的な、そして生ケーキ的な菓子が出来上がりました。
その代わり手間暇が半端ないので、仕込みにはかなり気合を入れないといけません。
会心の作ですので、是非一度お召し上がりください。
冷凍状態なので、ご希望により発送も可能です。
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【オリジナルケーキ＆イラスト等ご紹介コーナー】
５月分、及び６月５日(水)までの
イラスト、マジパン細工等の作成物のご予約は終了いたしました。
イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「【週刊】イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。
⇒ http://www.mu-tenka.info/news/2019/04/post-146.php
また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
⇒ http://www.mu-tenka.info/contents/birthdday/
≪ ミックスベリーケーキ15cm ≫
苺、ラズベリー、カシスのミックスムースです。
本体よりも飾っているフルーツが高価なので
ちょっとお値段も高いですが、
フルーツミックスの配合が絶妙なのでかなりの自信作です。
≪ 洋ナシのクラフティタルト15cm ≫
クラフティはプリン生地を流して焼き込んだタルトの事。
夢天菓ではプリン生地だけではコクが足りないと考え、
半分のアーモンドクリームで焼き込んでから
プリン生地を流す2度焼きをして作っています。
切り口がちょっとマジックケーキに近くなります。
これは洋ナシですが、チェリーや桃などのフルーツでも作れます。
≪ 卵アレルギー対応イチゴムース15cm ≫
卵を一切使わないで作ったケーキです。
生地はサクサクのおからクッキーです。
作る環境から整えるので、突然には出来ません。
そのため通常特注ケーキは３営業日前のご注文で承りますが、
出来れば1週間ほどお時間を頂きたいケーキです。
ご希望の方はよろしくお願いします。
≪ スヌーピーとウッドストック ≫
【チーズタルト18cm フルカラーイラスト(２)】
チーズタルトは周りがクッキー生地なのでフルーツが飾れないので、
特別に一回り大きいスポンジを底に敷いて
その上に生クリームを絞ってからフルーツを飾ります。
箱の最大が21cmなので、本体は18cmがマックスです。
≪ ニャンコ大戦争 ご当地バージョン ≫
【苺デコレーション18cm フルカラーイラスト(１)影なし】
厳密に言うとフルカラー(２)の４キャラですが、
色数がすくなかっったのでフルカラー(１)の影なし料金で作らせて頂きました。
キモカワ、癒されますね。
≪ ミニーマウス ≫
【苺チョコデコレーション15cm フルカラーイラスト(２)】
「周りにハートいっぱい」と言うご希望でした。
折角なので色の濃さを変えて、
ミニーちゃんのアングルに合わせて描いてみました。
≪ アリエル ≫
【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影なし】
どことなく色分けされていますが「影なし画像」です。
最近ではないアリエル画像でしたので、
何回も描いているのに新鮮な気持ちでした。
≪ ラプンツェル ≫
【苺デコレーション18cm フルカラーイラスト(１)影あり】
以前ブログとインスタでご紹介した原画のイラスト再来です。
２回目ともなるとちょっとだけ上手になっているような気がします。
色数が半端なくて時間がかかりましたが綺麗に仕上がりました。
≪ スタートウィンクルプリキュア “キュア・セレーネ” ≫
【苺チョコデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影あり】
ムラサキ系作るの苦手です。調合苦労します。
本物と並べると色の違いが分かってしまうので、いつもドキドキしています。
でも喜んでもらいたいので頑張って色作ってます。
良い食用色素が欲しい・・・。
≪ ドラゴンボール “ゴジータ” ≫
【バナナデコレーション15cm フルカラーイラスト(１)影あり】
ハイコントラストの画像は明暗の色作りが独特です。
これは作者さんのセンスとしか言いようがないので、
僕は忠実に真似するのみです。
やはりプロフェッショナルはすごい！
５月分、及び６月５日(水)までの
イラスト、マジパン細工等の作成物のご予約は終了いたしました。
イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「【週刊】イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。
⇒ http://www.mu-tenka.info/news/2019/04/post-146.php
また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。
⇒ http://www.mu-tenka.info/contents/birthdday/
本日のご紹介は以上です。
やむなくご予約をお断りしてしまったお客様には本当に申し訳なく思っております。
１日１件しか作成できない不甲斐なさをお詫びいたします。
次回は是非お早目のご予約をお願い出来れば嬉しい限りです。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。
