ある時にサービスでフルーツに顔を描いたところ、
「ネットで観て可愛いんで描いてくれますか？」
というオーダーが増えました。
大変有り難いです。ありがとうございます
たいした手間ではないのでご料金は取っていません。
ただ顔を描く事によりちょっとした条件が発生します。
上記の画像は《フルーツデコレーション15cmフルーツいっぱいバージョン》ですが、
表面のフルーツに顔をまんべんなく描くために
メッセージプレートを特別にアーチ型にしています。
四角いプレートを中央に乗せて、見える所だけ顔を描くのが通常です。
アーチ型プレートの場合は言って頂かないとアーチ型にならないです。
またクッキープレートはプラス料金で3日前のご予約が必要です。
そして「～いっぱいバージョン」で
フルーツやイチゴをケーキの側面に飾る場合、
例えば15cmサイズのケーキで15cmの箱に入れると
箱の内面に顔が付いてしまうので、
箱のサイズを１つ上の18cmサイズにします。
15cmサイズと18cmサイズは箱に差額があるので、
この場合は110円、箱の差額を頂く事になります。
あと苺デコレーションの時なのですが、
通常の苺デコレーションはラズベリーのゼリーが苺にかかりますが、
これは柔らかいので顔を描くと流れてしまうため、
固まる透明なゼリーにしなければなりません。
このラズベリーのゼリーも苺デコレーションの味の一部なので、
顔を描く事によりいつもとちょっと印象が変わる事をご承知置きください。
条件はこれらの３点です。
それでもよろしいと言う時は、
オーダー時に是非お申し付けください。
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≪栗とサツマイモのモンブラン15cm≫
夢天菓定番のモンブランでクリスマスケーキにもなります。
サツマイモのパイが台になり、スポンジ+生クリーム+栗のドーム
マロンとサツマイモのミックスペーストがたっぷり絞ってあります。
恐らくこの味は唯一無二。
リピーターさんで男性も多いのが自慢です。
≪バナナチョコデコレーション18cmバナナ増々≫
チョコがけのバナナがとても美味しくて大好き！
なのでいっぱい飾ってくださーい！と言うオーダーです。
もちろん中にもバナナがサンドされていますが、
パリパリチョコでコーティングしたバナナはやはり絶品。
≪カラーリングクリームデコ15cm≫
近所にアイシングクッキー教室のRE:I(リ・アイ)さんがありまして、
そちらの先生に作ってもらったアイシングクッキーの台として、
夢天菓のケーキをご利用頂く方が多いです。
アイシングクッキーのデザインによって台の色を変えたり、
クッキーを立てるための台をしぼったり、飾りやすくデコレしたり。
夢天菓はこんなご利用の仕方もあるんです。
≪チョコレートタルト15cm≫
チョコクッキーの器に生チョコを流し、
軽いチョコムースをしぼって仕上げたチョコタルトです。
見た目よりズッシリしているのは質量が高いからで、
それだけチョコもたっぷり使っている証しでもあります。
ちょっとスタイルを変えて今年のクリスマス3日間限定で
ショーケースに小ケーキとして並びます。
≪苺のタルト12cm≫
これも夢天菓定番ですが、今年は国産苺が高くて遅い！
なのでこの時はまだアメリカイチゴです。
人気があるのに値段を高くしないといけないのは本当に残念です。
それでもこの味が好きと言って下さる方達のために、
質を落とさず作り続けていきます。
≪苺のミルフィーユ5号≫
冬しか作れない「折りパイ生地」の最後のご予約です。
ですのでこれから寒くなって仕込めるようにならないと
次のミルフィーユはお預けです。
いつになるかはまたインスタグラムでご案内しますので、
今のうちにフォローしておいてくださいね。
インスタグラム⇒ @cakes_mutenka
≪洋梨とマロンのタルト15cm≫
妻の誕生日に作ったタルトです。
パイ生地に洋梨とアーモンドクリームを入れて焼き、
その上に生クリームで作ったプリン生地を流して二度焼き。
マロンのホイップをしぼってデコレーションしました。
実はラフランスで作ったバージョンがクリスマスまで
ショーケースに並んでいますのでよろしければ是非。
≪ハローキティ≫
【苺デコレーション15cmフルカラーイラスト(1)影なし】
≪ちいかわ≫
【チョコデコレーション15cmフルカラーイラスト(1)影なし】
≪仮面ライダーガッチャード・ヴァルバラド≫
【苺デコレーション21cmフルカラーイラスト(1)影あり2キャラ】
イラストケーキのご予約は2024年1月半ばまで満杯となりました。
本日も長文お付き合い頂きありがとうございました。
