ひなまつりもケーキ屋は忙しいイベントです。
お陰さまで今年もたくさんのお嬢ちゃんに召し上がって頂けました。
喜んでもらえたかな？
今年は3月3日が月曜日でしたね。
だからてっきりパパママが揃っている2日の日曜日の方が売れると思っていましたが、
やはり3日にこだわる人が多いせいか、月曜日の方がよく売れました。
日曜は雨だったこともあるかもしれません。
ともあれ、笑顔でケーキを選んでいるお嬢ちゃんやパパママを見ているのは、
とても幸せな気分になりました。
みなさん、本当に有難うございました。
今日はひなまつり用に作ったケーキをご紹介しましょう。
【 ひなまつりケーキ 小 】
煎茶味のアーモンドビスキュイの上に、
レアーチーズムースとフレッシュ苺ムースをのせ、ひし餅に見立てたケーキ。
煎茶の味を調整してバランスの良い味に仕上がっています。
飾りの花はアイシング、枝はチョコのシュー生地です。
【 ひなまつりケーキ 12cm 】
上記の小ケーキをホールで作ったものです。
【 苺ショートひなまつり飾り 】
通常の苺ショートをひなまつりっぽくアレンジ。
この日だけは他のバースデーケーキもお花をサービスで飾りました。
【 ひなまつり苺ロール 】
ちょっと頑張って３色のスポンジを作ってみました。
中は上等生クリームと苺です。
「色が春らしくていい！」と好評だったので、
しばらく作りたいと思っています。
またですが・・・これらのメニューが決まったのが4日前でしたので、
前もってのご案内が出来ませんでした。
申し訳ありませんでした。
明日からホワイトデーのメニューに入りますが、
実はまだこれも全部決まっていません（泣）
でも（特に女性に）喜んでもらえるようなお菓子を作りますので、
どうぞ楽しみにしていてくださいね。
ちなみに今決まっているのは、
≪ いろいろなチーズケーキ ≫です。
「へぇ･･･」と思ってもらえるチーズケーキがいっぱい並びます。
これからがんばりますので、よろしくお願いします！
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【特注ケーキご紹介コーナー】
先週はひなまつりの準備をしながらのイラストケーキ作成でしたので、
描き上がってヘロヘロになる日が続きました。
それでもバッチリ決めましたので、どうぞご覧ください。
尚、ラストケーキは1日1件しか描けないため、3月6日現在、
3月26日のご予約分以降でご注文を承ります。
≪ 仮面ライダー鎧武 ≫
おそらく最近の鎧武の中では最高傑作です。
ケーキをお渡しの時、お子さんのパパも「すげぇ！」と喜んで下さいました。
ベースのケーキは苺ショートの18cmです。
≪ タワ－・オブ・テラー“シリキ・ウトゥンドゥ” ≫
ディズニー・シーのアトラクションのキャラなんですってね。
恥ずかしながら知りませんでした(笑)
ちょっとかすれて汚れたような部分を、薄く溶いたチョコで描いてから着色しました。
フィギュアを描いたのですが、なかなかの貫禄でしょ？
ベースのケーキはコーヒーのケーキ15cm。
チョコのスポンジと、コーヒーホイップを8層に重ねて、
周りにコーヒースポンジのクラム(乾かして漉したもの)をまぶしました。
≪ ふなッシー ≫
こちらはお借りしたぬいぐるみを描きました。
ベースは通常のチョコレートケーキ12cmですが、
ひなまつり出したので特別に花飾りをつけました。
本日のご紹介は以上です。
オーダーを頂いたお客様、
ご注文誠にありがとうございました。
またのオーダーをお待ちしております。
【お知らせ】
毎年皆さんが楽しみにしていて下さる≪桜の杏仁豆腐≫販売始めました。
また今年も桜が散るまで作りますので、よろしくお願いします。
2014年4月1日ご予約分より、
イラスト料金・マジパン細工料金の大幅値上げをさせて頂きます。
詳しい料金設定につきましてはまだ検討中です。
近日店頭及びブログにてお知らせ致しますので、
どうかご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
それでは本日も長文お読み頂き、ありがとうございました。
