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日記

あと2カ月で・・・

ハロウィンは大盛況に終わり、ご利用頂いたお客様には改めて
御礼申し上げます、本当にありがとうございました。

来年は今年より喜んで頂けるような商品作りに努めますので、
またどうぞよろしくお願いします。

 

さて、ハロウィンが終わると途端に思うことは

「あと2カ月で今年が終わる」と言うことです。

 

つまりクリスマスはその前にやって来て、
その準備を1カ月強で終わらせ、
年末年始の忙しさも間髪いれずにやって来るのです。

忙しいのは大変ありがたいです。

その準備が尋常でないので、仕込みが遅れないようにするのが
嬉しい悲鳴なのです。

 

ケーキ屋さんに限らず、これからの時期は色々な業種さんが
一年で一番忙しい事と思います。

 

お客様の中には、僕らと同様に忙しい方も大勢いらっしゃることでしょう。
そう考えると、そんな時期に来て頂けることは本当に有り難いことと思います。

 

どうか皆様、お身体には気を付けて、
お互い年末年始を乗り切りましょう!

 

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【オリジナルケーキ&イラスト等ご紹介コーナー】

イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→
「【週刊】イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

 

≪ 昔ながらのモンブラン15cm≫

伝統的なクチナシ色素で黄色くした栗の甘露煮。
栗きんとんにもあるように、古く昔から伝わるものです。
これがモンブランとして生まれたのは1930年代と言われていますが、
今ではほとんどが茶色い洋栗になってしまいましたね。
だから若い人はモンブランがなぜ黄色いか不思議な人もいるようです。
これこそが日本のモンブランなんです。

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≪ スタンダードチョコケーキ12cm ≫

夢天菓定番のチョコレートケーキです。
ガナッシュという生チョコレートと、チョコホイップを
チョコスポンジに交互に重ねて作ります。
今回は七五三のお祝いでしたので、
赤いチョコとハートで彩りました。

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≪ 紅玉リンゴのタルト15cmサイズ相当 ≫

今ショーケースに並んでいるケーキの一つをホールにしました。
パイ生地にシナモンのアーモンドクリームを詰めて
紅玉のスライスをギッシリ詰めて、ジックリ焼いたシンプルなタルト。
表面に塗ったアプリコットジャムが酸味と調和してとても美味しいです。
赤い飾りはチョコレートです。

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≪ 抹茶とホワイトチョコのムースケーキ21cm ≫

「クックパッドに載っているケーキを作って頂けませんか?」
という男性からのご注文でした。
察するに、お誕生日の人が「これが食べてみたい」と言ったのでしょう。
ご自身で作ることが出来ないので、作ってくれるケーキ屋を探していたようですが、
意外にどこにも断られたようで、夢天菓に回って参りました。
レシピ通りに忠実に作りましたが、甘さ控えめで美味しいレシピでした。
でもこれと同じケーキを作ったことがある人にご忠告。
このレシピの卵(卵黄・卵白)は火を通さないでいますが、
きちんと火を入れる事をオススメします。
もちろん今回もしっかり火を通しましたよ。

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≪ ミッキーとミニー  ≫

【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(2)】

もともとヒョッコリ顔を出している画像でしたので、
その構図を活かして半月状のプレートにしました。
お子様目線で鼻が隠れずに見える位置を調整ずるのが
思わぬ難しさだったかな?(笑)

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≪ ソードアートオンライン “キリト” ≫

【チョコデコレーション15cm フルカラーイラスト(1)影なし

全体的に真っ黒だったので、
服、髪、鞘の黒の質をそれぞれ変えて描きました。
構図的にも難しかったですが、
それぞれのパーツが入り混じらずハッキリしたのは成功でした。

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≪ ポケットモンスター “ゼラオラ” ≫

【苺デコレーション15cm苺いっぱい フルカラーイラスト(1)影あり

肉球からの電撃を描くのに苦労した1枚です。
本格的なイラストレーターさんが描くようには到底ならないので、
あまり激しいCG画像はかなり簡略化されますのでご了承ください。
これでもかなりの色を削らせて頂きました。
でもかえって分かりやすい画像には仕上がったと思っています。

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≪ 佐藤龍我くん ≫

【苺タルト12cm・チョコデコレーション12cm フルカラーイラスト(1)影なし

似顔絵は・・・まだまだ未熟です!スミマセン!
取りあえず今回は12cmサイズのケーキが2個入るケーキ箱があるので、
このようなセットでオーダーすることも出来ますよ!
と言うことだけお伝えしておきます。

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クリスマス及び12月28日までの
イラスト、マジパン細工等の作成物のご予約は終了いたしました。

イラストケーキ、マジパン細工のご予約状況及びご注文方法は
トップページ「新着情報」→「
【週刊】イラスト・マジパン細工等ご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

本日のご紹介は以上です。

やむなくご予約をお断りしてしまったお客様には本当に申し訳なく思っております。
1日2件しか作成できない不甲斐なさをお詫びいたします。
次回は是非お早目のご予約をお願い出来れば嬉しい限りです。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。

 

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