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日記

色々に追われています。

恵方ロールケーキ、ご予約承り中です!
残り30本ですので、お急ぎのご予約をお願い致します。

お電話予約→ 0542579005

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今日は休日でしたが色々な事に追われてしまいました。
でも解決したことは一部で、
すこしの間落ち着かない日が続きそうです。

もう午前2:00なので、今日のブログはいつものコーナーで済ませます。
早くスッキリしたい。。。

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【オリジナルケーキ&イラスト等ご紹介コーナー】

ケーキ内容を自由に変える「オリジナルケーキ」は3営業日前のご予約で承りますが、

イラスト、マジパン細工等のデコレーションは1日1件しか描いたり作ったり出来ないため、
平均1ヵ月半以上前からのご予約が必要です。


イラストやマジパンのご予約状況及びご注文方法は
トップページ
「新着情報」→「【週刊】イラスト・マジパン細工等のご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金はトップページバナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

 

それではお待たせしました。

今週もどうぞご覧ください。

 

≪ 苺のムース15cm ≫

フレッシュ苺を砂糖と一緒に粗くつぶし、
香り付けに最高のリキュールを少々加え、
ふんわりと泡立てた生クリームと合わせたムースです。
苺の果肉を残すことで、苺の存在感があるケーキになっています。
今回はご要望によりフルーツを飾りましたが、
普段は内容と合わせて苺でデコレーションします。

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フルーツはナパージュというゼリーがかけてあり、ツルツルの表面でも安定しています。

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≪ ガッツリ・チョコ15cm ≫

チョコレートをガッツリ食べたい人の為のチョコレートケーキ、ですが、
このメインに使っているチョコクリームはとても口解けがよく、
何より後味がスッキリしているのが特徴です。
スポンジはバターとアーモンドが入ったどっしりしたチョコビスキュイで、
チョコクリームが溶けた状態で重ねていくため、
チョコとスポンジが半一体化しているのです。
材料費が高いのであまりショーケースには並べられませんが、
見かけたら是非召し上がって頂きたいケーキです。

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飾りは絞り袋で絞るのですが、堅いので何歳まで作れるやら・・・。

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≪ ミックスベリー・タルト15cm ≫

奥様がこのタルトをこよなく愛して下さり、
毎年欠かさずご主人にオーダーして頂いています。
サクサクパイにアーモンドとチーズのフィリングとチェリーで焼き上げ、
カスタードクリームと沢山のベリーで飾ります。
かかっているゼリーは苺とカシスで出来た特性ゼリーで、
苺、ブルーベリー、ラズベリーを上手くまとめてくれています。

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ベリーの中はカスタードとスポンジが重なっています。苺の特性シロップがしみ込んでいます。

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≪ チーズタルト15cm フルーツ飾り ≫

夢天菓自慢のベイクドチーズケーキです。
でも焼きっぱなしで華やかではないので、
このようにフルーツやベリーを飾るバージョンもご用意できます。
もちろんシンプルに焼きっぱなしなのも素敵です。
お好みのスタイルをお申し付けください。

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シンプルバージョンの型はもう少し高いのです。

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≪ コッシーとサボさん ≫

【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(2)】

フルカラーイラスト(2)は基本全て「影なし」です。
また全体で6色以内なら2キャラクターでも1キャラクター分でお描きします。
白とチョコ色は入れません。
この絵は厳密にいうと8色なのですが、
緑も青も白で伸ばしただけの色なので1色に数えました。

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≪ ミニオン ≫

【苺デコレーション15cm フルカラーイラスト(2) イチゴいっぱい】

こちらもおなじように6色以内なのでフルカラー(2)です。
本当は左下からでてくる絵だったのですが、
組み立てるときにちょっと間違えちゃいました。
背景が不自然なのはそのためです。

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≪ キラキラ☆プリキュア・アラモード “キュア・マカロン アラモードスタイル” ≫

【苺デコレーション18cm フルカラーイラスト(1)影あり

頂いた原画には影が少なかったので、
あらゆる個所に影を加えて描きました。
全体的に暗い感じの配色だったので影が沈んでしまいそうで心配でしたが、
綺麗に出来上がって良かったです。

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≪ 妖怪ウォッチ “闇エンマ” ≫

【苺デコレーション18cm フルカラーイラスト(1)影あり

これも明暗のバランスが難しかったイラストでした。
どうやら暗い色は少し明るめのイメージで作っても
十分に暗さは表現できるようです。
美少女系は得意ですが、イケメン系も大丈夫そうです。

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イラストケーキ、マジパン細工のご予約状況及びご注文方法は
トップページ
「新着情報」→「【週刊】イラスト・マジパン細工等ご予約状況です」よりご確認ください。

また詳しいご料金は
トップページ
バナー「バースデイケーキのご案内」をご覧ください。

本日のご紹介は以上です。

やむなくご予約をお断りしてしまったお客様には本当に申し訳なく思っております。
1日1件しか作成できない不甲斐なさをお詫びいたします。
次回は是非お早目のご予約をお願い出来れば嬉しい限りです。
それでは本日も長文お付き合い頂き、有難うございました。

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